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C6311 六大古茶山プーアル茶膏2011年
六大古茶山プーアル茶膏2011年
茶膏は千年の歴史がある世界初のインスタントティーです。
茶膏は南唐の時代にはすでに作られていて、清朝時代には宮廷へ献上さてれいました。
南唐時代の《十国春秋》、宋徽宗の《大観茶論》、中国に古くから伝わる薬書清朝医学家趙学敏の《本草網目拾遺》等の文献上に茶膏に関する記載が紹介されています。
茶膏とは、土鍋で大量の茶葉をゆっくりと煮詰めて水分を蒸発させ、飴状になるまで濃縮させて練って固めたものです。
飲み方は、茶膏を小さく砕き、お好みの濃さにより、耳かき１杯分から小豆大の大きさの量をグラスに入れ、熱湯を注ぎ溶かして飲みます。茶壺で茶葉から淹れるお茶とは一味違う、渋味と苦味の中に甘さが感じられ、身体の芯が温まる感じがして、後味はすっきりとした爽快感があります。
蒙頓茶膏博物館
雲南省昆明にはプーアル茶を煮詰めてエキスを固めたプーアル茶膏の博物館、蒙頓茶膏博物館があります。
蒙頓茶膏博物館は雲南の地元企業と全国の茶膏業界のリーディングブランドが投資して建設したもので、200件あまりの茶膏と市中では見ることの少ない、そのほかの収蔵品を保有しています。
雲南省博物館、文化部恭王府管理センターと普?市博物館もこの博物館の収蔵品を前後して収蔵しています。“普?茶母”“龍生九子”の茶膏セットと”天下第一福”茶膏は、この博物館にしかない茶膏で永久収蔵されます。
六大茶山とはプーアル茶の六大古茶山のことで、それは西双版納タイ族自治州内に位置します。瀾滄江の内側の六大茶山は、攸楽、革登、倚邦、莽枝、蛮磚、漫撒或いは、易武、倚邦、攸楽（基諾）、漫撒、蛮磚；瀾滄江の外側の六大茶山は、南糯、南嶠、、勐宋、景邁、布朗、巴达をいいます。
この茶膏は布朗山の茶葉を原料にしています。
鑫地茶荘
雲南省西双版納六大古茶山布朗山2011年
8000円/約20ｇ
中国茶専門店 茶人之家 中国茗茶園
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