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C0082023 南糯白毫（南糯山700年古樹茶2023年）1500円/10g
南糯白毫（南糯山700年古樹茶2023年）
ナンヌオパイハオ
nannuobaihao
南糯山大葉種野生茶樹700年古樹茶の2023年プーアル茶の新茶、明前春茶の生茶です。
産地：雲南省西双版納南糯山半坡老寨海抜1700ｍ樹齢約700年古樹茶（人類が茶の栽培を始めた現存する最古の茶園の古樹茶）
天日乾燥による伝統的製茶法
三国時代の諸葛亮（諸葛孔明）が南糯山ナンヌオサンに栽培技術を伝授したと言われています。五臓六腑にしみわたるこの感覚。やはりこの土地の地質と自然環境に特色があるように思えます。
南糯山は別名を孔明山と呼ばれ人類が最も早く茶を栽培した茶園であり，現存する樹齢800年茶樹王からとれた南糯白毫は世界最古の茶を現在まで伝承する茶です
この茶から世界中の茶は始まりました。
神農の茶もこの茶と考えられています。
この茶を飲まずして茶は語れません。
南糯山の奥地の半坡老寨で高床式住居に住む哈尼族（ハニ族系）の中の愛尼族（アイニ族）のロトさん家族が伝統的な製茶法で樹齢約700年野生古樹茶から作りあげた2023年春一番茶の南糯白毫生茶（緑茶＝プーアル茶）です。新茶の時点では緑茶です、しかし年を重ねるごとに後醗酵が進行して、茶葉の色も緑色から茶色に変色してプーアール茶独特の自然な風味が増してきます。（熟茶のプーアール茶は新茶の時点から強制発酵により茶葉の色は暗い茶色または黒色で、風味も熟茶独特の癖があります。）南糯山800年茶樹王は観光地化して観光客の見物小屋まで建てられてしまい規制が厳しくなり秘密裏に採取することは出来なくなりました。800年茶樹王の茶は2018年以前のものしか現存しません。生茶2022年春茶は樹齢700年古樹茶から採取した茶葉です。（南糯山800年茶樹王の南糯白毫を飲んでみたい方は2018年以前のものをご注文ください。）
ロトさんたちアイニ族は先祖の始祖の名前までの数十代前までを暗唱できます。その名は父系でつながり、しりとりになっています。（例えば、アテルイ・イヌワカ・カムイ・イカヅチ・チチカカ・カカセオ・・・父・そして自分自身の名前と?がります）一説ではアイニ族のロトさんは神農の末裔にもなっているそうです。また、南糯山には縄文時代の古代日本と共通する文化や生活習慣が多く残っています。たとえば、神社の鳥居など・・・
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